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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
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Dolce
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Hazelburn 2003 Oloroso Cask Matured

Hazelburn 2003 Oloroso Cask Matured

Hazelburn 2003 Oloroso Cask Matured 800 450 Federico Bosco

Hazelburn è la versione di Springbank con tripla distillazione, rispetto alla doppia abituale. La versione in analisi è un 13 anni, limitato, integralmente invecchiato in botti ex-Oloroso Sherry, non filtrato e non colorato, come da tradizione della distilleria di Campbeltown.

  • ABV: 47,1%
  • Botti: Oloroso Sherry Casks
  • Età: 13 anni
  • Tiratura: 12000 bottiglie
  • Fascia di prezzo: 50-100€
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE Hazelburn 2003 Oloroso Cask Matured

Naso: note che richiamano la campagna, vengono seguite da soavi echi sulfurei, barbeque e bacon,. E presente anche una nota di pelle lavorata, che accompagna cioccolato al latte, frutti rossi, (susine e prugne) e caffè in polvere.

Palato: imbocco gentile, di intensità bassa. Si delineano frutta rossa, punte speziate di paprika e per finire caffè. L’intensità è in costante aumento. A completarne il bouquet aromatico, note di caffè espresso, cioccolato al latte, prugna, pesca rossa e malto.

Finale: lunga persistenza e media intensità. Sono percepibili note di pepe nero, malto, caffè, frutta rossa e vaniglia.

L’unico difetto di questo Hazelburn 2003 Oloroso Cask Matured è la scarsa intensità iniziale percepibile al palato. L’equilibrio è ottimale e il bouquet aromatico risulta ampio e ben sfaccettato. Pur avendo un alto numero di componenti aromatiche, questo whisky risulta dotato sì di una buona complessità, ma risulta comunque godibile in ogni momento. Gli va comunque prestata la dovuta attenzione per poterne goderne appieno.

Valutazione in centesimi: 87

Davidoff la bucanera  AF
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