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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Yoichi Single Malt

Yoichi Single Malt

Yoichi Single Malt 838 555 Luca Cominelli

Il Yoichi Single Malt è il prodotto base del brand, realizzato nella prima distilleria Nikka, fondata nel 1934. Il fondatore, Masataka Taketsuru, scelse come località dove insediare la distilleria proprio Yoichi (da cui deriva il nome del brand), nella prefettura di Hokkaido, per via delle condizioni ambientali simili a quelle scozzesi, dove imparò l’arte del whisky anni prima.

Questo whisky è un single malt no age statement, ovvero senza indicazioni inerenti il periodo di maturazione nelle botti.

  • ABV: 45%
  • Botti: non dichiarato
  • Età: non dichiarata
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: 50 € – 100 €
  • Reperibilità: elevata

 

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Note degustative YOICHI SINGLE MALT

Naso: risultano subito percepibili ricche e intense note di agrumi, tra cui spiccano il limone e il cedro. Poco dopo è la volta della pera e dello zenzero. Per ultime giungono al naso le note marine, che ne completano la paletta aromatica.

Palato: si ritrovano gli agrumi, che risultano però più soavi rispetto a quanto percepito al naso; sono accompagnati da lievi note torbate e affumicate.

Finale: la persistenza è contenuta. Risultano percepibili legno e lievissima torba.

Complessivamente, il Yoichi Single Malt è un prodotto semplice da apprezzare, che risulta più performante al naso rispetto al palato. Può essere considerato un ottimo punto di partenza per esplorare il terroir giapponese.

Valutazione in centesimi: 85

Davidoff la bucanera  AF
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