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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
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Fruttato
Legno
Marino
Miele
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Speziato
Torbato
Vinoso

Longmorn 1989/2017 Valinch&Mallet

Longmorn 1989/2017 Valinch&Mallet

Longmorn 1989/2017 Valinch&Mallet 1044 584 Federico Bosco

Parliamo oggi di un prodotto estremamente limitato, un cosiddetto Single Cask, cioè una botte singola gestita da un imbottigliatore indipendente, in questo caso l’azienda italiana Valinch & Mallet. Il whisky in questione è un Longmorn, distilleria dello Speyside attiva dal 1894.

  • ABV: 45,4%
  • Botti: Bourbon Hogshead
  • Età: 28 anni
  • Tiratura: 101 bottiglie
  • Fascia di prezzo: € 100 – € 250
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE Longmorn 1989/2017 Valinch&Mallet

Naso: inizialmente vernice fresca, poi pasta di cacao e cioccolato bianco. Marzapane piuttosto intenso fa da contraltare alla parte fruttata, che rimane sulla frutta gialla. Pesca, albicocca, mela, pera. Molto fresco nonostante l’età, un naso molto complesso, da analizzare con meditazione.

Palato: bilanciato alla perfezione con il naso, frutta gialla matura, cioccolato al latte, spezie evidenti dopo qualche momento. Pepe nero, pepe bianco, cannella, paprika. Cacao amaro, espresso non zuccherato. Intensità praticamente perfetta.

Finale: lungo, di media intensità, frutta gialla, spezie, complesso e fresco.

Ottimo prodotto sicuramente, estremamente bilanciato tra le varie componenti, intensità ottimale. Nonostante l’età pronunciata, un whisky fresco e godibile, mai esagerato.

Valutazione in centesimi: 90

Davidoff la bucanera  AF
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