Kininvie è una distilleria recente, fondata nel 1990 e sita vicino a The Balvenie. Sfruttata solitamente per i blend, da poco è apparsa sul mercato con una serie di prodotti limitati e presentati in un’insolita bottiglia da mezzo litro. Il prodotto in esame è il Batch 002 del 23 anni, un mix di botti ex-bourbon ed ex-sherry.
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Note degustative KININVIE 23 BATCH 002
Naso: delicato e floreale, ma allo stesso tempo dolce e profondo. Risultano percepibili miele millefiori e poi spezie, tra le quali svetta il pepe nero. E’ la volta poi di note di mela rossa e pera. Per ultimi, sopraggiungono fievoli profumi di vaniglia e caramello.
Palato: spezie (pepe nero) e un mix di frutta gialla e rossa, tra cui ritroviamo gli aromi di mela e pera percepiti al naso, con l’aggiunta di fragola e ciliegia. Per ultimi, tornano percepibili il miele e la vaniglia già riscontrati al naso.
Finale: di media persistenza. Risultano percepibili pepe nero, cacao e frutta rossa. Lievemente dry.
Commento: siamo di fronte ad un prodotto solido e ben fatto. Ottimo il mix di botti scelte che ci regalano un distillato elegante e delicato. Merita un assaggio attento.
Valutazione in centesimi: 86