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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Highland Park Valkyrie

Highland Park Valkyrie

Highland Park Valkyrie 800 450 Luca Cominelli

L’Highland Park Valkyrie è stato rilasciato sul mercato nel 2017, ed è il primo imbottigliamento della nuova linea Viking Legend. Il 2018 è l’anno del Valknut, mentre il 2019 del Valhalla. Sostituisce il Dark Origins, ora discontinuato.

  • ABV: 45,9%
  • Botti: ex sherry ed ex bourbon
  • Età: NAS (non dichiarata)
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: 50-100€
  • Reperibilità: elevata
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NOTE DEGUSTATIVE HIGHLAND PARK VALKYRIE

Naso: sin da subito si sviluppano ricche note di scorza d’arancia e frutta matura (albicocca). E’ presente anche una vena di frutta rossa. Poi si delineano profumi di caramello, affiancati da una componente vegetale. A completare, una vena legnosa, con echi affumicati e punte di vaniglia. Ben bilanciato.

Palato: in prima battuta sprigiona note affumicate e legnose, accompagnata dalle spezie (pepe bianco). Sono percepibili anche il caramello e le sfumature vegetali già percepite al naso. Si delineano anche note di frutta secca con guscio e ricchi aromi vanigliati. Per ultimi, compaiono echi di cacao.

Finale: di media persistenza. La vaniglia la fa da padrone, accompagnata dal legno. Soavi echi di noce moscata.

Complessivamente, l’Highland Park Valkyrie risulta bilanciato e facile da apprezzare. La paletta aromatica è discretamente ampia, anche se non risulta particolarmente complessa. Gli aromi sono però ben definiti, e questo Scotch whisky dà luogo ad una buona intensità.

Valutazione in centesimi: 85

Davidoff la bucanera  AF
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