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Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Highland Park Fire

Highland Park Fire

Highland Park Fire 1600 899 Luca Cominelli

Highland Park Fire è un whisky scozzese invecchiato per 15 anni e interamente maturato in botti refill Porto.Viene imbottigliato ad una gradazione di 45,2%. E’ stata un’edizione limitata, con tiratura pari a 28.000 bottiglie, confezionate in modo molto particolare, che richiamano un vulcano.

  • ABV: 45,2%
  • Botti: ex-Porto
  • Età: 15 anni
  • Tiratura: 28.000 bottiglie
  • Prezzo: €100 – €250
  • Reperibilità: bassa
Highland_Park_fire-min

NOTE DEGUSTATIVE HIGHLAND PARK FIRE

Naso

Al primo impatto, sviluppa note di fruttate di mela rossa e ricchi profumi di cacao. Seguono spezie, che si delineano nel pepe nero e nella cannella. Echi di cereali e fievoli note balsamiche completano la percezioni al naso.

Palato

Sin da subito risulta speziato, con pepe bianco protagonista e con una lievissima presenza di zafferano. Si delinea presto anche una leggera affumicatura. E’ poi la volta di frutta gialla e lievi note di agrumi (lime e cedro).

Finale

Di medio lunga persistenza. Sprigiona spezie, si conferma il pepe bianco, ed erbe aromatiche balsamiche.

Complessivamente, l’Highland Park Fire è un Scotch whisky ben bilanciato e dotato di buona armonia. La paletta aromatica non è particolarmente ampia e le attese per questo 15 anni era maggiori. Detto ciò, resta un prodotto aromaticamente intenso e appagante.

Valutazione in centesimi: 88

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