Il Foursquare Criterion è un rum distillato nelle Barbados e imbottigliato cask strength, ovvero a grado pieno. Il Criterion è il quindi rilascio della serie limitata che è stata battezzata come “Exceptional Casks”, ovvero “botti eccezionali”. Questo rum viene maturato in una combinazione di botti ex-bourbon e Madeira, che vengono selezionate dal master distiller Richard Seale. Questo prodotto non viene addizionato con coloranti e non presenta zuccheri aggiunti.
- Type: Rum
- Origin: Barbados
- ABV: 56%
- Age: 10 years old
- Price: $80 – € 70
- Details: –
TASTING NOTES – FOURSQUARE CRITERION
Nose
Sprigiona un mix di spezie del legno e zenzero, che viene presto seguito da cacao e frutta matura, tra cui svetta la mela rossa.
Palate
Soavi note speziate anticipano aromi di frutta rossa, tra cui spiccano ciliegia e prugna. Seguono note di cioccolato al latte ed echi di vaniglia.
Finish
Di media persistenza. Si ripropongono il cioccolato al latte, la frutta rossa e le spezie del legno.
Complessivamente, il Foursquare Criterion è un rum che risulta particolarmente performante al naso rispetto a quanto apprezzabile al naso. E’ un prodotto rotondo e molto piacevole, nonostante l’alta gradazione alcolica.
Rating: 85