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Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Depaz Vsop Réserve Spéciale

Depaz Vsop Réserve Spéciale

Depaz Vsop Réserve Spéciale 1600 900 Luca Cominelli

Il Depaz Vsop Réserve Spéciale è un rum prodotto in quel di Martinica, ci troviamo quindi nelle Piccole Antille. La distilleria è sita ai piedi del vulcano Pelée, proprio di fronte al mare dei Caraibi. Venne completamente distrutta durante l’eruzione dell’8 maggio 1902. In seguito venne ricostruita con da Victor Depaz. Questo rum viene invecchiato per almeno 6 anni.

  • ABV: 45%
  • Cask: oak
  • Age: 6 years
  • No. of bottles: not declared
  • Price: $0 – $50
  • Availability: medium
DEPAZ VSOP RÉSERVE SPÉCIALE

TASTING NOTES – DEPAZ VSOP RÉSERVE SPÉCIALE

Nose

intensi profumi di frutta rossa, tra cui spiccano amarena e ciliegia, sono sorretti da una soave vena di spezie del legno in sottofondo. Poi è la volta di echi di caramello e mandorla. A completarne il bouquet, cioccolato fondente.

Palate

Caramello bruciato e frutta rossa, dove amarena e prugna sono le protagoniste, vengono seguiti da cioccolato fondente e spezie del legno.

Finish

Breve persistenza. Echi fruttati e un sapore tendente all’amaricante. Una punta di rabarbaro.

Complessivamente, il Depaz Vsop Réserve Spéciale è un rum dotato di una paletta aromatica ampia, ma che risulta poco incisivo al palato, per via di un’intensità aromatica, e di una persistenza, piuttosto contenute. Molto beverino.

Rating: 87

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