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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Castarède VS

Castarède VS

Castarède VS 800 450 Federico Bosco

Castarède è un’azienda francese che si occupa di commercializzare armagnac dal 1832, risultando dunque la più antica Casa legalmente riconosciuta. Oggi l’azienda è ancora a conduzione familiare. Il Vs è il prodootto base, senza età dichiarata in etichetta ma con almeno 3 anni di invecchiamento in botte di quercia nera.

  • ABV: 40%
  • Botti: quercia di Monlezun
  • Età: almeno 3 anni
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 0 – € 50
  • Reperibilità: media
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NOTE DEGUSTATIVE CASTAREDE VS

Naso: impatto alcolico elevato, soprattutto in prima battuta. Dopo qualche minuto appaiono le spezie (pepe bianco) e l’uva bianca. L’intensità è marcata. Foglie di thè nero in infusione e fave di cacao si sprigionano dopo qualche attimo. La paletta aromatica è poi completata da uva americana e fragoline di bosco.

Palato: l’imbocco leggero, poco speziato. Si delineano note fruttate di mela rossa e pesca. Le spezie (pepe verde) appaiono dopo qualche momento attimo. Tornano percepibili anche le fave di cacao.

Finale: di persistenza medio corta. Sprigiona echi di pepe nero, fave di cacao e frutta rossa sotto spirito (un mix di ciliegia e amarena).

Il Castarède VS risulta un prodotto che al naso evolve leggermente con il tempo, regalando sfaccettature interessanti; al palato risulta inizialmente sottotono ma ben si comporta sulla lunga distanza. Il finale non particolarmente pronunciato sottolinea la gioventù del prodotto.

Valutazione in centesimi: 80

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