Lo SmokeStack è un whisky scozzese, che presenta un livello di torbatura pari a 30 ppm. E’ un edizione a tiratura limitata imbottigliata nel 2017 (sono state prodotte 4.200 bottiglie).
Il nome di questo Scotch non è stato scelto a caso. Vintage Malt Whisky Company dichiara “At around 30ppm of phenol, this dram hits like a runaway train. Hang on for the ride..”, ovvero “a circa 30 ppm, il dram colpisce come un treno fuori controllo..”. Da qui anche l’etichetta, che riporta una locomotiva a vapore.
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NOTE DEGUSTATIVE SMOKESTACK
Naso: intense note torbate sono accompagnate da altrettando ricche spezie (pepe nero). In sottofondo, si percepiscono degli echi di agrumi (scorza di limone) e vaniglia. Dopo qualche attimo, crema al limone. Nonostante la gradazione non particolarmente pronunciata, la componente alcolica è percepibile.
Palato: oleoso. Si delineano note di torba, pepe nero e punte piccanti. Sfumature di affumicato e carbone. Gli agrumi sono presenti, ma in modo più contenuto rispetto a quanto percepito al naso.
Finale: di medio lunga persistenza. Sono percepibili note torbate, accompagnate da agrumi e crema al limone.
Complessivamente, lo SmokeStack presenta una paletta aromatica non particolarmente ampia. La complessità risulta contenuta, complice anche la torba, onnipresente e decisamente marcata. Le promesse in termini di torbatura sono rispettate.
Valutazione in centesimi: 82