Il Kraken Spiced Rum è un rum prodotto a Trinidad & Tobago. Dopo essere stato stagionato per 1-2 anni, il blend prevede l’impiego di un mix di spezie (ben 11), nelle quali figurano cannella, zenzero e chiodi di garofano. Viene presentato in due imbottigliamenti, uno da 37,5 cl e il classico da 70 cl.
- Type: Spiced Rum
- Origin: Trinidad and Tobago
- ABV: 40%
- Age: not declared
- Price: $25 – €25
- Details: added sugar
TASTING NOTES – KRAKEN SPICED RUM
Nose
Al naso sono percepibili note speziate, tra cui si delineano ricchi aromi di cannella. E’ poi la volta di caramello, vaniglia e zenzero, con un tocco affumicato. La componente speziata è notevole.
Palate
Si sprigiona un mix di spezie, in special modo cannella e chiodi di garofano. Seguono poi aromi di caramello ed erbe aromatiche, unite a note di vaniglia, completano la paletta aromatica. Molto dolce.
Finish
La persistenza è medio-corta. Sul finale risultano percepibili note di caramello e spezie.
Il Kraken Spiced Rum è un rum più adatto ad essere impiegato in un cocktail che ad essere assaporato di per sè. Detto ciò, risulta dotato di una paletta aromatica intensa, per via soprattutto delle spezie impiegate nel blend di questo spiced rum. In termini di struttura e profondità aromatica invece, si percepisce tutta la mancanza di stagionatura, dovuta alla tipologia di rum. Bouquet quindi mono-dimensionale.