Kilchoman ha annunciato di aver completato i lavori di ampliamento della produzione. Dopo diversi mesi di lavoro e circa 6 milioni di sterline investiti in questa impresa, la produzione della piccola distilleria scozzese sull’isola di Islay raggiungerà i circa 480.000 litri di alcol annui, raddoppiando di fatto l’attuale cifra. L’espansione comprende per ora la messa in funzione di due nuovi alambicchi, un mash tun e quattro washback.
Questa prima fase conclusa va a iniziare diverse migliorie che Kilchoman ha già programmato. Dopo il rinnovo del pavimento di maltaggio, è intenzione della famiglia Wills, proprietari di Kilchoman, la ricostruzione della zona ospitalità della distilleria, quindi visitor center, bar e shop.
Kilchoman è stata fondata nel 2005, produce whisky torbato che ha riscosso grande successo tra gli appassionati di tutto il mondo. Un nuovo grande nome nel panorama di Islay, la patria del malto scozzese torbato.