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Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Highland Park Dark Origins

Highland Park Dark Origins

Highland Park Dark Origins 1600 900 Luca Cominelli

L’Highland Park Dark Origins è uno Scotch whisky rilasciato nel 2014, che omaggia Magnus Eunson, colui che diete vita a questo brand, nel lontano 1798. Il nome di questo whisky richiama proprio le origini oscure del brand, che nacque illegalmente. Questa bottiglia nera contiene un whisky stagionato in un mix di ex-Sherry casks (l’80% delle quali first fill), European oak e first-fill American oak. Si tratta di un NAS (No Age Statement), quindi di un prodotto del quale non viene dichiarato l’effettivo invecchiamento, cosa molto comune nei recenti rilasci di Highland Park.

  • Type: Single malt
  • Origin: Scotland
  • ABV: 46.8%
  • Cask: ex-sherry. ex-bourbon
  • Age: not declared
  • Price: $90 – €80
  • Details: non-chill filtered, non-colored
Highland Park Dark Origins

TASTING NOTES – HIGHLAND PARK DARK ORIGINS

Nose

Al naso, si percepiscono sentori di malto, torba e note marine. Seguono poi delle sfumature di iodio e una nota di frutta rossa. È percepibile anche un aroma di legno e di spezie del legno. Sfumature di caramello.

Palate

Il palato è dominato dalle note di torba che vengono sorrette da spezie del legno e cuoio. Si confermano le note marine.

Finish

La persistenza e media con note di torba e spezie del legno. Sono presenti anche delle note di ciliegia sotto spirito e vernice del legno.

Complessivamente, l’Highland Park Dark Origins è uno Scotch facile da apprezzare, dotato di una buona armonia e piuttosto bilanciato. La torbatura non copre il resto della paletta aromatica, pur rivestendo un ruolo da protagonista, come si aspettano gli affezionati di questo marchio. Le botti ex-sherry creano una maggior ampiezza nel numero degli aromi percepiti, pur essendo la loro profondità, non particolarmente spciccata.

Rating: 86

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