Il Cask 35 presenta una componente italiana: si tratta di una selezione di botte realizzata da un ristretto numero di blogger italiani e da due aziende italiane, Beija-Flor, importatore del marchio Glendronach per l’Italia, e Silver Seal, storico imbottigliatore indipendente italiano. La bottiglia in questione, nel 2016, ha vinto una delle undici medaglie d’oro conferite ai Malt Maniacs Awards, una delle competizioni più importanti al mondo del campo whisky.
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NOTE DEGUSTATIVE GLENDRONACH 1993/2014 CASK 35
Naso: in prima battuta frutta secca: uvetta, datteri e fichi. A seguire note di cacao e caffè espresso. Completano la paletta aromatica zucchero di canna ed erbe aromatiche. L’alta gradazione non costituisce problema, e i fenoli risultano contenuti al naso.
Palato: l’imbocco è fresco e vivace. Sono percepibili note speziate (paprika e pepe bianco) e frutta secca, vera protagonista di questa fase; si ripropongono l’uvetta, i fichi e i datteri, ai quali si aggiungono anche le prugne. L’intensità cresce con decisione.
Finale: di lunga persistenza. Si delineano note di Sherry, frutta secca, cacao amaro e caffè espresso. Lievemente dry.
Il Glendronach 1993/2014 Cask 35 si conferma come uno dei migliori Glendronach datati 1993, sprigionando una complessità molto marcata ed apprezzabile. L’equilibrio è da manuale e l’intensità aromatica elevata. Un eccellente Scotch whisky.
Valutazione in centesimi: 92