Il Cask 1617 è stato selezionato nel 2012 dagli organizzatori del Milano Whisky Festival per commemorare l’evento. Il 1993 è un anno speciale per Glendronach, vediamo se questo cask si mantiene in linea.
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NOTE DEGUSTATIVE GLENDRONACH 1993/2012 CASK 1617
Naso: inizialmente l’impatto alcolico risulta elevato, ma presto lascia spazio ad una paletta aromatica bens trutturata e delineata: si sprigionano note di frutta rossa (amarena e ciliegia in particolare) e poi frutta secca (uvetta e datteri). A completare, cacao e cioccolato fondente. Dopo qualche minuto nel bicchiere, si avvertono echi di aceto balsamico e qualche nota di legno, assieme a una leggera speziatura.
Palato: l’elevata gradazione alcolica favorisce lo sprigionarsi di ricche note speziate. La paletta aromatica risulta molto vicina a quanto percepito al naso, con le note di frutta rossa, frutta secca e cacao che si contendono il palato. Note di tabacco da pipa, che risultano percepibili dopo qualche attimo, completano la paletta aromatica, che risulta molto bilanciata.
Finale: di lunga persistenza e intenso. Sono percepibili cacao, frutta secca e spezie (pepe nero).
Il Glendronach 1993/2012 Cask 1617 è un ottimo prodotto. La gradazione alcolica elevata non risulta mai proibitiva e regala una marcia in più a questo Scotch whisky. Equilibrato e armonioso.
Valutazione in centesimi: 89