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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
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Trinidad e Tobago
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
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Fruttato
Legno
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Speziato
Torbato
Vinoso

Foursquare Triptych 2016

Foursquare Triptych 2016

Foursquare Triptych 2016 800 450 Federico Bosco

Oggi andiamo ad analizzare un rum piuttosto interessante per quanto riguarda l’assemblaggio: distillato a Barbados, questo prodotto è un assemblaggio di tre vintage (2004, 2005 e 2007) ciascuno invecchiato in botti differenti. Il 2004 è infatti invecchiato in botti ex-bourbon, il 2005 in botti ex-Madeira e il 2007 in botti vergini, il tutto poi amalgamato e imbottigliato nel 2016. Tecnicamente dunque il Triptych ha 9 anni; passiamo ora all’analisi.

•   ABV:  56 %
•   Botti: Bourbon/Madeira/quercia vergine
•   Età: 9 anni
•   Tiratura: 5600 bottiglie
•   Fascia di prezzo: da 100 a 250€
•   Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE FOURSQUARE TRIPTYCH 2016

Naso: sembra al massimo a 40 gradi. L’intensità si può avvertire inizialmente per la difficoltà nel sezionare i profumi che pian piano si dispiegano. Leggero sentore di acetone accompagnato alla frutta matura, pesca e ciliegia, e dalle spezie: pepe bianco, paprika, cannella. Concludiamo con la frutta secca, nocciola e uvetta.

Palato: imbocco speziato, paprika e pepe nero con qualche eco di cannella. La frutta arriva dopo qualche secondo: pesca sciroppata, fragola di bosco, uva bianca. Frutta secca, fichi e nocciole, per concludere con tante spezie in un crescendo molto interessante.

Finale: melassa, zucchero di canna, pepe nero, paprika, vaniglia. Molto prolungato, intenso e sfaccettato.

Nonostante l’alta gradazione possiamo garantire una bevibilità piuttosto elevata in virtù della qualità decisamente importante del prodotto. Il finale è la parte più decisa, ma anche naso e palato sono ampiamente sopra la media. Da provare.

Valutazione in centesimi: 91

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