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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s

Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s

Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s 800 450 Federico Bosco

Il Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s è un imbottigliamento single cask, creato su una botte singola selezionata da Cadenhead’s, storico imbottigliatore indipendente. Bunnahabhain è una distilleria scozzese sita sull’isola di Islay.

•   ABV: 48,1 %
•   Botti: Bourbon Hogshead
•   Età: 22 anni
•   Tiratura: 252 bottiglie
•   Fascia di prezzo: 100 – 250 €
•   Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE BUNNAHABHAIN 1989/2012 CADENHEAD’S

Naso: piuttosto chiuso inizialmente, dopo qualche attimo sprigiona sentori di biblioteca e incenso. Seguono fiori di campo, camomilla, zafferano e pepe bianco, il tutto ben amalgamato e mai pungente. Un tocco di frutta gialla, tra si spicca la mela, e cedro. Raffinato.

Palato: punte speziate di pepe bianco e cannella, seguite da una dolcezza fruttata di mela e pera. Risulta lievemente dry. Il bouquet aromatico viene completato da sfumature di legno e cacao.

Finale: media intensità. Sprigiona pepe nero e tabacco da sigaro, affiancati da frutta matura e legno.

L’età avanzata di questo Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s ha lasciato qualche traccia, soprattutto al palato, che risulta piuttosto dry. Discreta l’intensità. Al naso, è dotato di una complessità ragguardevole.

Valutazione in centesimi: 86

Davidoff la bucanera  AF
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