Benriach è una distilleria dello Speyside, che da qualche anno sta lanciando diversi nuovi prodotti, utilizzando finish con botti particolari e un buon numero di Single Casks. Il Benriach Peated Cask Strength Batch 1 appartiene alla produzione torbata, per il quale non viene indicato il tempo di maturazione in botte. Questo whisky è a grado pieno, senza dunque aggiunta di acqua.
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NOTE DEGUSTATIVE BENRIACH PEATED CASK STRENGTH BATCH 1
Naso: è percepibile una sensazione maltata che dura pochi attimi. Si fanno poi largo i biscotti ai cereali e la frutta gialla (mela e pesca). E’ presente anche una leggera speziatura di pepe bianco e cannella. A completarne la paletta aromatica, fiori di campo, con echi di camomilla e tè verde, per i quali si deve però pazientare qualche minuto. Sembra semplice ma contiene numerose sfaccettature. Dopo la mezz’ora appare il cioccolato al latte, inconfondibile.
Palato: l’imbocco è caldo e rotondo; si fanno spazio dolcezza e speziatura. Cioccolato al latte poi ricche note di pepe bianco. La gradazione risulta ottimale, mai eccessiva. Si conclude con la frutta gialla (ora albicocca e mela) ed echi maltati.
Finale: di lunga persistenza e piuttosto intenso. Sprigiona malto, pepe nero, frutta gialla e cioccolato al latte.
Il Benriach Peated Cask Strength Batch Primo Batch è un prodotto di livello medio-alto, complici una gradazione ottima e note di degustazione variegate e ben bilanciate. La distilleria non è molto nota ma siamo certi che, grazie anche a prodotti come questo, possa emergere nel breve periodo.
Valutazione in centesimi: 87