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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
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Fruttato
Legno
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Miele
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Speziato
Torbato
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Ben Nevis 1999/2017 Claxton’s

Ben Nevis 1999/2017 Claxton’s

Ben Nevis 1999/2017 Claxton’s 800 450 Federico Bosco

Ben Nevis è una distilleria scozzese nelle Highlands fondata da John McDonalds nel 1825: John era così alto che il blend di casa Ben Nevis venne ribattezzato Long John. La famiglia ha mantenuto la proprietà per molti anni fino al 1941, quando la Seconda Guerra Mondiale costrinse i McDonalds a vendere a Joseph Hobbs, imprenditore canadese. Dopo un periodo di chiusura a cavallo del 1980, Nikka ha acquisito il sito produttivo e continua a gestirlo anche oggi. Il whisky in assaggio oggi proviene da una botte singola, la numero 1712-210, selezionata da Claxton’s, compagnia inglese fondata nel 2015.

  • ABV: 54,8%
  • Botti: Hogshead
  • Età: 17 anni
  • Tiratura: 270 bottiglie
  • Prezzo: €100 – €250
  • Reperibilità: bassa
Ben Nevis 1999/2017 Claxton's

NOTE DEGUSTATIVE BEN NEVIS 1999/2017 CLAXTON’S

Naso

dolcezza immediata supportata da una discreta intensità alcolica. Banana acerba, mela gialla, echi di pera al forno. Frutta candita, scorza di arancia. Fiori secchi, camomilla e pepe bianco.

Palato

aderente al naso, frutta gialla come pera e banana seguita da diverse spezie di ottima fattura. La dolcezza si fa maggiormente zuccherina, cioccolato bianco e fave di cacao. Frutta secca e crema pasticcera. La botte bourbon pare aver svolto un buon lavoro.

Finale

persistenza sopra la media, buona intensità. Pepe bianco e spezie, echi balsamici di eucalipto, frutta gialla croccante.

La distilleria non è di certo nota per gli spettacoli pirotecnici, quanto per una solidità invidiabile. Anche qui troviamo un distillato educato e con tante facce, da analizzare a fondo, dotato di un finale davvero notevole. Promosso.

Valutazione in centesimi: 88