L’AVO “Heritage” Toro presenta un cepo di 50 e una lunghezza di 152 mm.
Si presenta ben rifinito, con piede e testa realizzati in modo molto curato. La capa è liscia, di tonalità colorado. Al tatto il riempimento è uniforme e generoso.
Note di fumata.
AVO “Heritage” Toro: a crudo sentori di fieno. L’apertura è ricca e sprigiona note di frutta secca (nocciola). Il primo tercio è molto “grasso” e saporito. Aromi di legno e frutta secca si alternano, con punte terrose e un retrogusto speziato (pepe nero). La forza è media (3/5). Il secondo tercio sviluppa note di terra e cacao, con le spezie che si mantengono presenti in retrogusto. L’intensità aromatica è notevole. Il terzo tercio alterna frutta secca e sottobosco. La forza si porta su un livello medio alto (4/5). Il finale è appagante.
La meccanica di fumata di questo Toro è esemplare e la mole di fumo che sviluppa è notevole.
Complessivamente una fumata di ottima complessità e con un’armonia e un equilibrio notevoli. Peccato solo per la mancanza di qualche sfumatura in più nella paletta aromatica, che avrebbe resto questo toro eccezionale!
Valutazione in centesimi: 90