Paese
Bahamas
Brasile
Costa Rica
Cuba
Filippine
Honduras
Indonesia
Isole Canarie
Italia
Messico
Nicaragua
Panama
Peru
Republica Dominicana
U.S.A.
Formato
Churchill
Corona Gorda
Double Corona
Gordo
Gran Corona
Lancero/Panetela
Lonsdale
Perfecto
Petit Corona/Corona
Petit Robusto
Piramide/Torpedo
Robusto
Salomone/Diadema
Shorts
Toro
Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
Spezie
Terra
Tostato
Vegetale
Tipo distillato
Armagnac
Cognac
Rum
Whisky
Paese
Antigua
Barbados
Canada
Cuba
England
France
India
Ireland
Italy
Jamaica
Japan
Martinique
Netherlands
Scotland
Taiwan
Trinidad and Tobago
United States
Svezia
Galles
Guadalupa
Panama
Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
under 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Abuelo Centuria

Abuelo Centuria

Abuelo Centuria 1600 900 Luca Cominelli

L’Abuelo Centuria è un rum prodotto in Venezuela, dalla Varela Hermanos S.A., una società fondata nel 1908 da Don José Varela Blanco. Oggi la società è gestita dalla terza generazione della famiglia. Il marchio produce quattro rum, dove il Centuria è il più prestigioso. Questo rum è stato introdotto per la prima volta per commemorare i 100 anni dell’azienda (Centuria deriva dal latino “Centum”, che significa cento). L’Abuelo Centuria è costituito da un rum misto, invecchiato in botti di rovere (ex Jack Daniel’s) per un massimo di 30 anni. Il sistema utilizzato è il Solera e questo significa che questo rum non ha 30 anni, ma contiene rum invecchiati così a lungo per una percentuale variabile a seconda della scelta del maestro ronero (o master distiller).

  • Type: Rum
  • Origin: Panama
  • ABV: 40%
  • Age: 30 years old (Solera)
  • Price: $150 – €140
  • Details: added sugar
Abuelo Centuria

TASTING NOTES – ABUELO CENTURIA

Nose

Al naso giungono profumi intensi di cacao e ganache, seguiti da un mix di frutti tropicali. A seguire si sviluppano note di noce e mandorla. C’è anche un accenno vegetale sullo sfondo. Invitante.

Palate

Al palato risulta caldo e avvolgente. Fornisce aromi di miele, melassa, cioccolato fondente e chicchi di caffè tostati. È percepibile anche un tocco di legno stagionato.

Finish

La persistenza è media. Sul finale si percepiscono ancora frutti rossi, un tocco di vaniglia e spezie delicate. Il tutto è chiuso da marmellata di arance.

Complessivamente, l’Abuelo Centuria è un rum dotato di un profilo aromatico molto equilibrato, ampio e strutturato. Il distillato è caldo e avvolgente, molto facile da apprezzare. Raffinato.

Rating: 91