Tra gli imbottigliamenti prodotti dal brand irlandese, il Tullamore D.E.W. The Legendary è senz’altro il più diffuso. Le tre lettere D.E.W. sono un riferimento al General Manager della distilleria di fine diciannovesimo secolo: Daniel E. Williams. Come avviene per la maggior parte degli whiskey irlandesi, anche questo Tullamore viene prodotto tramite una tripla distillazione. Per quanto concerne la maturazione, il The Legendary viene affinato in una combinazione di botti ex-bourbon e ex-sherry.
- Type: Irish whiskey
- Origin: Ireland
- ABV: 40%
- Cask: ex-bourbon, ex-sherry
- Age: not declared
- Price: $26 – €25
- Details: Chill filtered. Colored.
TASTING NOTES – TULLAMORE D.E.W. THE LEGENDARY
Nose
Necessita di qualche attimo di riposo nel bicchiere per cominciare a sprigionare profumi di frutta matura e mela verde, assieme a soavi note pepate.
Palate
Emergono frutta matura (pera) e confettura di arancia, sorrettte da echi vegetali.
Finish
Di media persistenza, nel finale restituisce note di mela verde e una soave pepatura di
pepe nero. Echi di legno.
Complessivamente, il Tullamore D.E.W. The Legendary è un whisky irlandese bilanciato e particolarmente semplice da apprezzare. E’ dotato di una discreta complessità aromatica, pur essendo l’entry level del marchio.