Parliamo oggi di un’edizione limitata prodotta nel 2017 della famosa distilleria di Campbeltown: il distillato nel nostro bicchiere ha passato 14 anni di invecchiamento, dal novembre 2002 all’agosto 2017 in botti ex-bourbon, di primo e secondo riempimento. Risulta ancora reperibile in giro per la Rete.
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Note di degustazione SPRINGBANK 14 ANNI BOURBON
Naso: intensità rilevante ma non eccessiva. Da subito note speziate di pepe nero miste a sentori contadini, tipici di molti Springbank, qui addolciti da vaniglia e cioccolato al latte. Si prosegue su note affumicate, da bacon e carne cotta alla brace.
Palato: il carattere della distilleria si fa sentire da subito. Intensità anche qui piuttosto alta, quindi note di pepe nero e cioccolato al latte, quindi frutta gialla, soprattutto mela ma anche albicocca. La gradazione è importante.
Finale: lungo, mediamente complesso, cioccolato al latte, pepe nero, sentori contadini, dolcezza fruttata e vanigliata che dura a lungo.
Il prototipo di Springbank invecchiato in botti ex-bourbon che donano a uno spirito sempre peculiare una sfera di sentori dolci mai esasperati. Un prodotto di grande carattere.
Valutazione in centesimi: 90