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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Springbank 12 Cask Strength Batch 17

Springbank 12 Cask Strength Batch 17

Springbank 12 Cask Strength Batch 17 1600 900 Federico Bosco

Springbank è una piccola distilleria scozzese di Campbeltown, una piccola penisola un tempo sede di decine di distillerie e oggi con poche rappresentanti della gloriosa epoca che fu. Springbank ha una storia molto lunga e oggi rappresenta un unicum nel panorama scozzese: tutto ciò che avviene in distilleria è fatto a mano, la tecnologia è assente e non c’è un progetto per avviare migliorie tecniche.

La proprietà della distilleria ha optato per questa filosofia molto poco orientata al profitto per mantenere saldi i legami con la comunità di Campbeltown, una sorta di aiuto reciproco. Inoltre, i malti di Springbank sono ammirati in ogni angolo del globo: questa release è la versione 17 del 12 anni a grado pieno, ciascuno con una ricetta differente e di sicuro interesse.

  • ABV: 56,2%
  • Botti: 70% Sherry Casks – 30% Bourbon Casks
  • Età: 12 anni
  • Tiratura: non dichiarata
  • Prezzo: €50 – €100
  • Reperibilità: bassa
Springbank 12 Cask Strength Batch 17

NOTE DEGUSTATIVE SPRINGBANK 12 CASK STRENGTH BATCH 17

Naso

nonostante la gradazione elevata, risulta gestibile. Abbondanti spezie, tra cui spiccano pepe bianco, cannella, paprika e zafferano, per passare al lato fruttato: frutta rossa, mela, pera e banana matura. La componente in sherry accompagna con frutti di bosco e confettura di amarena.

Palato

impatto dolce, ben mitigato dall’intensità in costante aumento. Note fruttate, tra cui mela rossa, pera, albicocca disidratata e confettura di arancia. Le spezie emergono in un secondo momento e si confermano pepe bianco e cannella. Si percepiscono anche punte zuccherine e di frutta rossa. Complessità elevata.

Finale

lungo, di intensità medio-alta. Sprigiona pepe bianco, albicocca disidratata, confettura di arancia e frutti rossi acerbi.

Lo Springbank 12 Cask Strength Batch 17 conferma quanto di buono è sempre stato realizzato con questo imbottigliamento di 12 anni a grado pieno. Intensità, complessità e bilanciamento, sono di livello. L’ovvia qualità di una distilleria che, nonostante la scarsa modernità, non perde un colpo.

Valutazione in centesimi: 90

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