Il Séverin Vsop è un rum prodotto in Guadalupa, presso la distilleria Severin, fondata nel lontano 1928, per mano di Henri Marsolle. Nello specifico, siamo Sainte Rose, nelle Antille Francesi. Il Severin VSOP è una miscela di rum invecchiati per almeno 4 anni in botti ex-bourbon.
- Type: Agricole Rum
- Origin: Guadalupe
- ABV: 42%
- Age: 4 years old
- Price: $N/A – € 40
- Details: –
TASTING NOTES – SÉVERIN VSOP
Nose
Sono percepibili profumi di vaniglia e uvetta, che lasciano presto il posto ad arachidi e spezie del legno. La componente speziata si fa via via più marcata e dopo qualche minuto nel bicchiere, si distinguono dei richiami di cioccolato al latte.
Palate
Inizialmente giungono al palato le spezie del legno, seguite da frutta gialla e intensi aromi di legno. Le spezie si fanno via via più marcate, culminando in punte piccanti.
Finish
Di media persistenza. Sono percepibili spezie e un richiamo di banana verde.
Complessivamente, il Séverin Vsop è un rum particolarmente dolce e intenso, con un finale che vira sul “verde” e che dà luogo ad una discreta persistenza.
Rating: 84