Il Richard Delisle XO Grande Champagne è una delle sei espressioni di cognac attualmente prodotti dal marchio. In termini di prestigio, questa edizione è seconda solamente alla “Millesime”. Esiste anche un’ulteriore linea, la Cognac Club Cigar, che però è un’edizione limitata.
La storia di questo marchio risale al 1850. La distilleria iniziò con 3 alambicchi in rame, che ai tempi rappresentavano un’importante capacità produttiva. Per cinque generazioni, la distilleria si è tramandata di generazione in generazione, e oggigiorno conta 15 alambicchi in rame. Anche la vigna è cresciuta nel passare del tempo, raggiungendo i circa 72 ettari. Si trova in tre città: Bourg-Charents di Petite Champagne, Julienne e Saint Brice di Fine Bois. È 100% Ugni-blanc.
- Type: Cognac
- Origin: France
- ABV: 40%
- Age: not declared
- Price: $ N/A – € 110
- Details: –
TASTING NOTES – RICHARD DELISLE XO GRANDE CHAMPAGNE
Nose
All’esame olfattivo mostra sentori di legno, vaniglia ed echi di pepe nero. La componente fruttata necessita di qualche attimo per sprigionarsi.
Palate
In bocca si conferma il legno e un mix di pepe nero, affiancati da cannella e chiodi di garofano. Si delineano poi anche degli echi fruttati, appena percettibili. Per ultime, sono percepibili delle note di marmellata di arancia.
Finish
La persistenza è media. Sul finale emerge un mix di pepe nero e chiodi di garofano, con qualche richiamo di legno.
Complessivamente, il Richard Delisle XO Grande Champagne presenta un paletta aromatica che risulta diretta e di discreta intensità aromatica. Il bouquet non è però particolarmente ampio, e l’armonia globale non è tra le più spiccate.