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Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Dolce
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Fruttato
Legno
Marino
Miele
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Speziato
Torbato
Vinoso

Plantation Rum e The Rum Co. of Fiji annunciano due nuovi prodotti

Plantation Rum e The Rum Co. of Fiji annunciano due nuovi prodotti

Plantation Rum e The Rum Co. of Fiji annunciano due nuovi prodotti 1600 900 Scott Sherer

Plantation Rum e The Rum Co. of Fiji hanno annunciato due nuove collaborazioni per settembre e ottobre 2020. Le uscite saranno una continuativa e una vintage, in edizione limitata. Come per i prodotti di Plantation Rum, entrambi subiranno un doppio invecchiamento. Per prima cosa i rum saranno invecchiati nel bellissimo clima delle Isole Fiji. Successivamente, per il secondo ciclo di invecchiamento, il rum viaggerà alle Cantine Ferrand a Cognac, in Francia.

Plantation Isle of Fiji

“Plantation Island of Fiji” è la versione che entrerà stabilmente in produzione e distribuzione. E’ un distillato dalla melassa presso la sede di The Rum Co. of Fiji. Il rum è una combinazione delle distillazioni Pot Still e distillazione a colonna. Il primo invecchiamento è realizzato per 2-3 anni in botti ex bourbon. Quindi il rum viaggia in Francia e viene invecchiato per un anno nelle botti ex cognac Ferrand. Le bottiglie da 750 ml avranno un prezzo al dettaglio suggerito di 25 dollari. Al momento, Plantation Island of Fiji è stato rilasciato in Europa da aprile 2020 e negli Stati Uniti nel settembre 2020.

Plantation Vintage Fiji 2020

“Plantation Fiji 2005” è, invece, la versione vintage in edizione limitata. Anche questo rum è stato distillato presso The Rum Co. of Fiji in alambicchi a tripla colonna. Il rum è poi invecchiato per la prima volta in botti ex-bourbon per 14 anni, prima di recarsi a Cognac, in Francia, per un ulteriore anno nelle botti di rovere francese dx cognac  Ferrand. Per questa versione sono state prodotte solo 28 botti. E’ imbottigliato a 100,4 Gradazione (50,2% ABV). Il prezzo di vendita suggerito per bottiglia da 750 ml è di 80 dollari. E’ stato rilasciato per la prima volta in Europa a luglio 2020, mentre sul mercato USA arriverà in questo mese.

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