Il Gran Reserva 23 anni di Matusalem è un rum prodotto nella Repubblica Dominicana e il 23 anni è il prodotto più invecchiato del portfolio regolare del marchio. Essendo un Solera, il 23 anni si riferisce all’età del rum più invecchiato usato nel blend.
- Type: Rum
- Origin: Dominican Republic
- ABV: 40%
- Age: 23 Yeas Old (Solera)
- Price: $60 – €75
- Details: –
TASTING NOTES – MATUSALEM 23 YEARS OLD GRAN RESERVA
Nose
Al primo approccio olfattivo si percepiscono profumi di caramello, vaniglia e spezie, arricchiti da erbe balsamiche delicate. Seguono note di castagna e miele, un tocco di cacao e un mix di noci.
Palate
Al palato risulta dolce e speziato, con note di pepe bianco insieme ad alcune sfumature di peperoncino. Ci sono anche caramello ed erbe balsamiche. Segue una nota di miele completa il profilo aromatico.
Finish
La persistenza è medio-lunga. La chiusura è affidata a spezie, legno ed erbe balsamiche, anche se risulta un po’ asciutto.
Complessivamente, il Matusalem 23 Years Old è un rum intenso, dotato di una buona persistenza. È piuttosto dolce e molto facile da apprezzare.
Rating: 85