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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
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Cremoso
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
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Elijah Craig Barrel Proof

Elijah Craig Barrel Proof

Elijah Craig Barrel Proof 1600 899 Luca Cominelli

L’Elijah Craig Barrel Proof è un bourbon a grado pieno. Essendo un single cask, le bottiglie possono presentare un grado alcolico differente, così come una paletta aromatica lievemente diversa. Detto ciò, in tutte le versioni che abbiamo avuto modo di provare, la consistenza di questo whiskey americano è notevole.

La storia di questa distillerie risale all’800, quanto il reverendo Elijah Craig dette vita al marchio.

  • ABV: 68%
  • Cask: American Oak
  • Age: not declared
  • No. of bottles: not declared
  • Price: €50 – €100
  • Availability: high
Elijah Craig Barrel Proof

TASTING NOTES – ELIJAH CRAIG BARREL PROOF

Nose

Sono percepibili sentori di caramello, zucchero bruciato e crème brûlée, che vengono seguiti da legno di quercia, vaniglia in baccello e ciliegia sotto spirito. Poi è la volta di intense note di noce pecan.

Palate

Un’esplosione di legno, caramello sono arricchite da una ricca vena di spezie del legno. Burroso. Si confermano poi la quercia e la ciliegia sotto spirito. Anche una sfumatura di agrumi (scorza di cedro) risulta percepibile.

Finish

lunga persistenza. Vaniglia in baccello, mentolo e un tripudio di spezie del legno.

Complessivamente, l’Elijah Craig Barrel Proof è un bourbon esplosivo e intenso. L’alta gradazione dona una persistenza elevata e un’intensità molto marcata. Buona la struttura, così come l’ampiezza della paletta aromatica. Per poterne apprezzare appieno tutte le sfumature, visto l’alto grado alcolico (il Barrel Proof di questo tasting è 68%), è consigliabile qualche goccia di acqua. Per gli amanti del grado pieno, darà grandi soddisfazioni.

Rating: 90

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