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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Edradour 10 Years Old 2005 – Signatory

Edradour 10 Years Old 2005 – Signatory

Edradour 10 Years Old 2005 – Signatory 1600 900 Luca Cominelli

L’Edradour 10 Years Old 2005 – Signatory è un single cask, che è stato stagionato dal 2005 al 2015 in botti ex-sherry. L’imbottigliamento appartiene alla linea Un-chill filtered di Signatory, imbottigliatore indipendente. Nello specifico, questa bottiglia proviene dal cask numero 50. Edradour è una piccola distilleria sita nei pressi di Pitlochry, nel Perthshire. Si tratta della più piccola distilleria di Scozia in attività. E’ stata fondata nel lontano 1825.

  • Type: Single malt
  • Origin: Scotland
  • ABV: 46%
  • Cask: ex-sherry
  • Age: not declared
  • Price: $85 – €70
  • Details: un-chill filtered
Edradour 10 Years Old 2005 - Signatory

TASTING NOTES – EDRADOUR 10 YEARS OLD 2005 – SIGNATORY

Nose

Versato nel bicchiere, sprigiona note di sherry e miele di castagno. E’ percepibile anche il legno, assieme a un’importante nota di frutta matura, dove si distinguono note di datteri e mela. Dopo qualche attimo, si aggiunge anche un aroma di crème brulée.

Palate

Intenso e rotondo, con intense note di sherry e frutta rossa, arricchita da miele, vaniglia e spezie del legno. Dolce.

Finish

Medio-lunga persistenza. Sono percepibili spezie del legno e frutta rossa.

Complessivamente, l’Edradour 10 Years Old 2005 – Signatory sprigiona una paletta aromatica dotata di buona intensità. L’armonia è spiccata ma il bouquet non risulta particolarmente complesso, pur risultando discretamente strutturato. Detto ciò, nonostante l’ABV non particolarmente elevato, la persistenza è prolungata e questo Scotch risulta appagante e piuttosto semplice da apprezzare.

Rating: 86

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