L’E.H. Taylor Four Grain è un bourbon distillate presso Buffalo Trace, in Kentucky, USA. Il marchio è ispirato dal colonnello Edmund Haynes Taylor, Jr., che dopo la guerra civile americana, decise di ripartire con una nuova attività, acquistando una piccola distilleria sita nei pressi del fiume Kentucky. Il “Four Grain” nasce dalla combinazione di grano, segale, frumento o orzo. Viene imbottigliato dopo essere stato fatto riposare per 12 anni.
- ABV: 50%
- Cask: American oak
- Age: 12 years
- No. of bottles: not declared
- Price: $ 100 – $ 250
- Availability: low
TASTING NOTES – E.H. TAYLOR FOUR GRAIN
Nose
Incredibilmente ricco, con intensi profumi di frutta matura e vaniglia. E’ presente anche una nota di caramello. Per ultimo, si percepisce il rabarbaro.
Palate
Al primo sorso risulta dolce. Si sprigionano note speziate via via più intense, che vengono arricchite da caramello, frutta matura e un tocco di arancia (amara). Poi un mix di cacao e cuoio.
Finish
Di lunga persistenza. Intense note pepate, assieme a una distinta nota di confettura di arancia. Speziato.
Complessivamente, l’E.H. Taylor Four Grain è un bourbon excellente. Ricco e appagante, risulta ben strutturato e dotato di un bouquet aromatico ampio.
Rating: 92