Paese
Bahamas
Brasile
Costa Rica
Cuba
Filippine
Honduras
Indonesia
Isole Canarie
Italia
Messico
Nicaragua
Panama
Peru
Republica Dominicana
U.S.A.
Formato
Churchill
Corona Gorda
Double Corona
Gordo
Gran Corona
Lancero/Panetela
Lonsdale
Perfecto
Petit Corona/Corona
Petit Robusto
Piramide/Torpedo
Robusto
Salomone/Diadema
Shorts
Toro
Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
Frutta secca con guscio
Legno
Spezie
Terra
Tostato
Vegetale
Tipo distillato
Armagnac
Cognac
Rum
Whisky
Paese
Antigua
Barbados
Canada
Cuba
England
France
India
Ireland
Italy
Jamaica
Japan
Martinique
Netherlands
Scotland
Taiwan
Trinidad and Tobago
United States
Svezia
Galles
Guadalupa
Panama
Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
under 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Castarède 1987

Castarède 1987

Castarède 1987 800 450 Federico Bosco

Il Castarède 1987 è un armagnac millesimato, in questo caso prodotto esclusivamente nel 1987 e imbottigliato nel 2016. 29 anni in botte non sono pochi, soprattutto per chi proviene dal mondo del whisky, dove questi invecchiamenti sono rari e molto costosi. L’armagnac si comporta diversamente, i prodotti molto invecchiati non sono rari.

  • ABV: 40%
  • Botti: quercia di Monlezun
  • Età: 29 anni
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 50 – € 100
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE CASTAREDE 1987

Naso: le note fruttate sono molte e ben amalgamate. Si parte dalla classica uva bianca, non troppo dolce, per giungere poi alla mela rossa, pera cotta, pesca e albicocca. Dopo qualche attimo appare il pepe verde e le fave di cacao, a far da contraltare alla dolcezza della componente fruttata. Buona struttura.

Palato: l’imbocco è leggermente minerale e dolce. Si delineano note di frutta rosa, tra cui fragola, amarena e susina, il tutto sorretto da pepe bianco e zafferano. L’intensità è ottima. Dopo qualche attimo, la paletta aromatica si amplia con cardamomo, ginger e fave di cacao. Sono presenti anche echi di frutta secca (noce e mandorla).

Finale: di lunga persistenza. Mediamente intenso. Sprigiona aromi di mandorla, fave di cacao, frutta rossa sotto spirito e pepe verde.

Ottimo al palato questo Castarède 1987 sprigiona una buona complessità. Per poterlo apprezzare appieno, gli va dedicato il giusto tempo, altrimenti si perdono le sfumature aromatiche di questo ottimo Armagnac.

Valutazione in centesimi: 90