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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
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Cremoso
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
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Dolce
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Fruttato
Legno
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Miele
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Speziato
Torbato
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Caroni 17 1998/2015 Velier

Caroni 17 1998/2015 Velier

Caroni 17 1998/2015 Velier 800 451 Federico Bosco

Caroni è una distilleria di rum chiusa nel 2003 di Trinidad & Tobago. I suoi magazzini sono stati riscoperti nel 2004 e da allora le uscite sono state sempre ben accolte dagli appassionati. Questa versione è un blend di varie botti di 17 anni, botti maturate esclusivamente in loco.

•   ABV:  55 %
•   Botti: non dichiarate
•   Età: 17 anni
•   Tiratura: non dichiarata
•   Fascia di prezzo: da 100 a 250€
•   Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE CARONI 17

Naso: decisamente intenso e molto complesso, caratteristica che spesso contraddistingue i Caroni. Sprigiona sentori di paraffina, sostenuta dalle spezie, tra cui spiccnao pepe bianco e cannella. Si prosegue poi con cacao e caffè in grani. Dopo qualche minuto subentra un’importante componente di frutta candita: pesca gialla, albicocca e mela rossa. E’ presente anche un soave sentori di uva bianca, che ricorda alcuni armagnac.

Palato: sin da subito risulta intenso. La gradazione, piuttosto alta, non è però ostica da affrontare. Si ripropongono le note fruttate percepite al naso (albicocca, pesca, marmellata di fragole, amarene e susine), sorrette dalla componente speziate che ora è però più marcata.

Finale: di lunga persistenza. Sprigiona spezie (pepe nero e cannella), cacao, fragola e albicocca.

Il Caroni 17 1998/2015 Velier è un ottimo prodotto. Al naso ritroviamo molte caratteristiche tipiche dei Caroni, ma con un livello maggiore di complessità. A palato performa molto bene e la persistenza conferma quanto questo 17 anni si un prodotto di alta qualità.

Valutazione in centesimi: 95

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