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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
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Dolce
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s

Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s

Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s 800 450 Federico Bosco

Caol Ila è la più grande distilleria dell’isola di Islay, arrivando a 6 milioni di litri annui. Sono molto noti e molto frequenti gli imbottigliamenti “giovani”, dove la torba è predominante; meno frequenti le versioni molto invecchiate comeil Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s con i suoi 33 anni sulle spalle. Botte singola, selezionata da Cadenhead’s, il più antico imbottigliatore indipendente scozzese con ben 175 anni di storia. Gradazione piena.

  • ABV: 54,5%
  • Botti: Bourbon Hogshead
  • Età: 33 anni
  • Tiratura: 144 bottiglie
  • Fascia di prezzo: € 250 – 500
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s

Naso: l’invecchiamento prolungato ha reso mansueta la torba che comunque sin da subito è avvertibile. E’ una torba minerale ed elegante, leggermente costiera. Gli agrumi appaiono dopo poco e si avvicinano alla frutta gialla in generale: cedro, limone, albicocca, confettura di pesche. Il naso rimane fresco di mentolo e caramelle alla liquirizia.

Palato: minerale e frizzante da subito, sprigiona spezie, tra cui pepe nero e zenzero. Sono presenti anche delle puntine saline, seguite da agrumi (cedro, confettura di limoni e arancia). Si avverte poi la torba, leggera e costiera, per concludere con cioccolato fondente e caffè espresso.

Finale: lungo e di elevata intensità. Si percepiscono torba, pepe nero, agrumi e note minerali.

Il Caol Ila 1984/2017 Cadenhead’s è un Caol Ila di lungo invecchiamento. Dopo una certa età maturazione, ogni botte fa completamente discorso a parte, raccontando una storia unica e significativa. Il whisky in questione è eccezionale e non presenta difetti, garantendo una fruizione eccellente. Complessità non ostica, grande equilibrio, gradazione molto buona.

Valutazione in centesimi: 92

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