Il Bunnahabhain 11 Years Old 2009 The Ultimate Selection è un whisky distillato nel 2009 e imbottigliato nel 2020. La botte di provenienza del campione testato è la 900073. Da questa botte sono state prodotte 589 bottiglie. Questo Scotch è stato distillato il 17.03.2009 e imbottigliato il 17.04.2020, per un totale di 11 anni e 1 mese. Questo Scotch è imbottigliato a grado pieno ed è invecchiato in botti di sherry di primo riempimento. Come accade per tutte le edizioni di “The Ultimate Selection”, non è filtrato a freddo e il colore è lasciato al naturale.
- Type: Single malt
- Origin: Scotland
- ABV: 67%
- Cask: First fill sherry butt
- Age: 11 Years Old
- Price: $ N /A – € 110
- Details: non-chill filtered, natural color
TASTING NOTES – BUNNAHABHAIN 11 YEARS OLD 2009 THE ULTIMATE SELECTION
Nose
Una volta versato nel bicchiere, questo Bunnahabhain offre ricchi profumi di frutta rossa, liquore di ciliegie, quercia e smalto per legno. emerge anche un tocco pepato.
Palate
Al palato è incredibilmente caldo e rotondo, dolce. Offre note di quercia, sherry e cioccolato fondente. Sentori di miele. Dolce. Nonostante l’ABV molto alto, questo Scotch è estremamente facile da bere e l’alcol richiede alcuni secondi per farsi sentire.
Finish
Il finale è lungo, con un aromi ancora persistenti di rovere e ricco pepe bianco, quest’ultimo diviene dominante nella chiusura finale.
Complessivamente, il Bunnahabhain 11 Years Old 2009 The Ultimate Selection è uno Scotch incredibilmente soddisfacente, che offre un intenso profilo aromatico. Nonostante l’alta gradazione alcolica, questo whisky è caldo e rotondo, senza alcuna durezza: una vera bomba allo sherry. Gli aromi non sono molti, né troppo sofisticati, ma si fondono armoniosamente fra loro.