Il Bowmore 18YO Manzanilla Cask – Vinter’s Trilogy presenta come peculiarità un finish in botti Manzanilla (una tipologia di sherry secco), della durata di almeno 5 anni. Questo Bowmore è poi imbottigliato a grado pieno.
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TASTING NOTES BOWMORE 18 YO MANZANILLA CASK
Nose: amabile e intenso. Lo sherry è ben presente e gioca un ruolo di primo piano. Sono percepibili anche note affumicate e marittime, assieme a salamoia ed erba. E’ poi la volta di un tocco di tabacco e legno affumicato, avvolti da una vena dolce di miele e ananas.
Palate: intenso. Risulta affumicato, con note di sale marino e una marcata vena erbacea. Viene rinfrescato da note di limone e si fa via via più dolce, con cioccolato al latte e marmellata di albicocca. Poi torna alla ribalta nuovamente il fumo.
Finish: lungo e dolce. Cenere di sigaro e tannini del legno.
Complessivamente, il Bowmore 18YO Manzanilla Cask è un whisky molto godibile. La componente alcolica è elevata, ma non risulta percepibile e sembra di essere di fronte ad un prodotto con un tasso alcolico inferiore. Molto armonioso.
Valutazione in centesimi: 88