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Troncoconico
Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
Generic filters
Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
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Legno
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Repubblica Dominicana
ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Benriach Peated Quarter Casks

Benriach Peated Quarter Casks

Benriach Peated Quarter Casks 800 450 Federico Bosco

Il Benriach Peated Quarter Casks è un’imbottigliamento particolare, un whisky torbato maturato in botti più piccole di quelle usuali, chiamate Quarter Cask. Questo procedimento viene impiegato per velocizzare la maturazione e agevolare lo scambio aromatico tra distillato e legno.

  • ABV: 46%
  • Botti: Quarter Casks
  • Età: No Age Statement
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 50 – € 100
  • Reperibilità: media
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NOTE DEGUSTATIVE BENRIACH PEATED QUARTER CASKS

Naso: la componente torbata (minerale) si avverte sin da subito. Dopo qualche attimo, si delineano l’erba tagliata, la paglia e poi note speziate, principalmente pepe bianco. Un’affumicatura gentile accompagna tutta la degustazione, assieme a soavi sfumature di pesca bianca acerba.

Palato: l’imbocco è dolce e si ripropone la pesca bianca, affiancata ora da albicocca e banana. Le spezie (pepe bianco) si delineano dopo qualche attimo. Sono presenti anche punte zuccherine. Le spezie aumentano gradualmente di intensità. A completare il bouquet aromatico, note di cacao.

Finale: di media persistenza. Sono percepibili intense note speziate, cacao, caffè e legno. E’ percepibile anche una soave vena amaricante.

Nel Benriach Peated Quarter Casks l’impiego della piccola botte quarter cask pare riuscito solo in parte. Le percezioni al naso e buona parte del palato sono di buona fattura, ma nel finale si delineano una vena amaricante che poco si armonizza con la paletta aromatica, risultando alquanto “stonata”. La gradazione è buona e dà luogo ad una discreta intensità.

Valutazione in centesimi: 81

Davidoff la bucanera  AF
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