Il Balvenie Triple Cask 16 yo è un whisky scozzese, che presenta un invecchiamento in tre tipologie diverse di botti (da qui il nome): si parte con botti americane al primo riempimento, seguite da botti ex bourbon e per finire Oloroso Sherry butts.
Questo imbottigliamento è stato lanciato per il circuito travel retail, quindi duty free.
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NOTE DEGUSTATIVE BALVENIE TRIPLE CASK 16 YO
Naso: molto fruttato, con dolci profumi di prugna e canditi. Poi legno e vaniglia, che vengono presto accompagnati da intese sfumature di caramello.
Palato: legno e pepe bianco, arricchiti da miele. Un tocco di cacao, poi nuovamente legno. E’ percepibile anche nota di frutta matura (ananas e pesca). Dolce.
Finale: media persistenza. Piuttosto dry. Molto legno.
Complessivamente, il Balvenie Triple Cask 16 yo è un prodotto dotato di ottima armonia. Risulta molto semplice da apprezzare e presenta un bouquet aromatico discretamente strutturato.
Valutazione in centesimi: 85