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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
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Torbato
Vinoso

Balvenie 15 Sherry Cask 2814

Balvenie 15 Sherry Cask 2814

Balvenie 15 Sherry Cask 2814 800 450 Federico Bosco

Balvenie propone da diversi anni questo single cask, ovvero bottiglie provenienti da una singola botte. La botte usata ha contenuto in precedenza sherry, questo dovrebbe conferire al malto un carattere rotondo, morbido e fruttato.

  • ABV: 47,8%
  • Botti:  Sherry Cask
  • Età: 15 anni
  • Tiratura: 800 bottiglie
  • Fascia di prezzo: € 100 – € 250
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE BALVENIE 15 SHERRY CASK 2814

Naso: molto rotondo sin da subito. Si delineano frutta rossa sotto spirito (ciliegia, amarena e susina), il tutto non eccessivamente tendente al dolce. Marmellata di arancia, canditi e frutta secca sono seguiti da uvetta e datteri. Soavi note di pepe nero e un sentore di cacao, sono seguiti dall’inconfondibile nota mielata tipica di Balvenie.

Palato: cacao e frutta rossa. Cioccolato fondente ben bilanciato dalla frutta rossa (che ripropone ciliegia sotto spirito, amarena e datteri) sono sorretti dal pepe nero. Intense note speziate (spezie del legno) donano ulteriore profondità alla paletta aromatica.

Finale: lunga persistenza e intenso. Sprigiona note di cacao, caffè in grani e pepe nero, il tutto velato di una dolcezza mielosa.

Il Balvenie 15 Sherry Cask si conferma, assaggio dopo assaggio, una prodotto estremamente interessante sotto ogni punto di vista. Questo 15 anni ne è la conferma: è un whisky facile da apprezzare ma al tempo stesso dotato di una buona complessità. Le diverse botti finora assaggiate sono state tutte ugualmente buone.

Valutazione in centesimi: 88

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