Il White Oak Akashi è un blended giapponese composto da whiskies di malto e di grano. La distilleria White Oak produce whisky dal 1984, affiancando gli alambicchi alla produzione di sakè. Questo blend è un No Age Statement.
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Note degustative WHITE OAK AKASHI
Naso: si apre con note di frutta gialla, malto e spezie (pepe verde). Seguono legno e vaniglia. Poi è la volta di note mielose, assieme a soavi profumi di crema pasticcera e biscotti al burro.
Palato: molto speziato, con ricche note di pepe nero prima e bianco poi. Richiami di cannella. Si sprigionano anche agrumi, arancia e mandarino, seguiti da vaniglia e caramello. Un pizzico di zenzero e note balsamiche.
Finale: media persistenza. Da luogo a note di pepe nero, cereali, agrumi e zenzero.
La componente alcolica è percepibile ma non risulta invasiva. Risulta molto più intrigante al palato rispetto al naso. Speziata e dolce, la paletta aromatica è rinfrescata dalle note balsamiche e dallo zenzero.
Valutazione in centesimi: 85