Lanciato nel 2015, questo No Age Statement (che significa un prodotto del quale non è indicato l’invecchiamento) dovrebbe rappresentare tutte le caratteristiche che hanno reso famosa la distilleria Talisker.
Unica distilleria sull’isola di Skye, Talisker da sempre rappresenta un passaggio forzato nel cammino dei whiskies torbati, con la sua inconfondibile nota di pepe nero, soprattutto al palato.
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Note di degustazione TALISKER SKYE
Naso: inizialmente note di sherry e frutta matura, tra cui mela e pera. Fievoli aromi di pepe nero ed echi marini. L’alcol non è integrato al meglio e ciò si avverte in diversi frangenti. Al naso risulta piuttosto semplice ma questo non è per forza un qualcosa di negativo.
Palato: diviene più interessante. Si sprigionano note speziate di pepe nero, seguite da note fruttate, in particolare di mela rossa. La gradazione alcolica è confortevole. Risultano percepibili anche echi di malto, che divengono via via più marcati.
Finale: di media persistenza. Si presenta speziato (pepe nero e cannella) e fruttato, con note di malto.
Le aspettative vengono in parte ripagate. La paletta aromatica di questo whisky rispecchia la tipicità marcaria della distilleria, anche se questo prodotto risulta particolarmente semplice. Un gradino sotto il 10 yo.
Valutazione in centesimi: 84