• Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 12 Small Batch Distilled

    Parliamo oggi di un whisky storico: Bunnahabhain 12 nella nuova versione denominata Small Batch Distilled. Bunnahabhain 12 è presente sul mercato dal 1979, ha attraversato diversi cambi di denominazione fino alla bottiglia in analisi oggi, con la dicitura Islay Single Malt Scotch Whisky in etichetta. Differentemente dagli altri malti dell’isola di Islay, questo Bunnahabhain non…

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    Highland Park 12 yo Viking Honour

    L’Highland Park 12 yo Viking Honour è un whisky scozzese, maturato per 12 anni in una combinazione di botti che precedentemente hanno contenuto Rum e Sherry. Viene imbottigliato senza coloranti e senza essere filtrato a freddo. ABV: 40% Botti: ex rum ed ex sherry Età: non dichiarata Tiratura: non dichiarata Fascia di prezzo: meno di…

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    Highland Park 10 yo Viking Scars

    L’Highland Park 10 yo Viking Scars è una novità in casa Highland Park. Viene maturato in botti che precendentemente hanno contenuto bourbon e sherry. Questo whisky non viene filtrato a freddo e il colore è naturale, senza l’aggiunta di coloranti. ABV: 40% Botti: botti ex bourbon ed ex sherry Età: 10 anni Tiratura: non dichiarata Fascia di…

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    Caol Ila 1997/2016 Sansibar

    Il Caol Ila 1997/2016 Sansibar è un whisky imbottigliato indipendentemente da Sansibar, si parla quindi di un IB (Indipendent bottling). La particolarità di questo malto, oltre ai 19 anni di invecchiamento, risiede nelle botti nella quali è avvenuta la maturazione, ovvero sherry butt, decisamente inusuali per un Caol Ila. ABV: 40.2% Botti: sherry cask Età: 19 anni Tiratura: 599…

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    Strathisla 1997/2017 Cadenhead’s – 175th Anniversary

    Lo Strathisla 1997/2017 Cadenhead’s – 175th Anniversary è un whisky che ha diverse particolarità di cui tenere conto: si tratta di uno scotch proveniente dalla distilleria di Strathisla, non molto nota, e in la bottiglia proviene da una botte singola, quindi un single cask. La botte è stata selezionata da Cadenhead’s, imponente imbottigliatore indipendente scozzese, e messa in…

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    Balvenie Triple Cask 16 yo

    Il Balvenie Triple Cask 16 yo è un whisky scozzese, che presenta un invecchiamento in tre tipologie diverse di botti (da qui il nome): si parte con botti americane al primo riempimento, seguite da botti ex bourbon e per finire Oloroso Sherry butts. Questo imbottigliamento è stato lanciato per il circuito travel retail, quindi duty free….

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    Bowmore Cask Strength

    Il Bowmore Cask Strength risale a qualche anno fa, e oggigiorno non è in produzione regolare. La confezione da litro ci fa pensare sia stata un’edizione regolare per il circuito Travel Retail. La bottiglia si può ancora trovare presso alcuni rivenditori on-line a un prezzo accettabile. ABV: 56% Botti: non dichiarate Età: No Age Statement Tiratura: non dichiarata Fascia…

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    Talisker Select Reserve – Casata Greyjoy

    Il Talisker Select Reserve – Casata Greyjoy è un whisky creato da Diageo e HBO, la casa produttrice della serie Game of Thrones. Non si sa molto su questo distillato; si tratta di un whisky senza età dichiarata alla classica gradazione di Talisker, quindi 45,8%, che dovrebbe essere invecchiato in botti di quercia americana ex-bourbon pesantemente carbonizzate. Rispetto…

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    Lagavulin 9 Anni – Casata Lannister

    Game of Thrones e Diageo, un’unione di cui abbiamo dato notizia ad agosto 2018: una serie di otto single malts scozzesi e un blended, il Johnnie Walker White Walker, per commemorare l’uscita dell’ultima stagione della popolare serie tv di HBO. I whiskies sono reperibili presso diversi store online ed enoteche, per alcuni il prezzo è…

  • Distillati, Whisky

    Glenlossie 1992/2015 Sansibar

    Nel cuore dello Speyside, Glenlossie rappresenta una distilleria praticamente sconosciuta di cui gli imbottigliamenti ufficiali si contano sulle dita di una mano, ma che in realtà contribuisce a diversi blend commercializzati dall’azienda proprietaria, Diageo. Esistono però diversi imbottigliamenti indipendenti: in questo caso una botte singola selezionata da Sansibar, imbottigliatore tedesco, è stata create per la…

  • Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 1989/2014 Wilson&Morgan

    Bunnahabhain è una distilleria nota per un core-range di buon livello e un gran numero di botti selezionate da imbottigliatori indipendenti. Questa pratica consente di assaggiare molte espressioni a volte distanti rispetto al carattere tradizionale della distilleria. La bottiglia di oggi è il frutto dell’unione di due botti, 5823 e 5825, selezionate e unite da…

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    Bunnahabhain 2002/2017 Wilson&Morgan

    Il Bunnahabhain 2002/2017 Wilson&Morgan è una produzione molto limitata, imbottigliata a grado pieno e proveniente dalla botte 3060 riempita nel 2002 e selezionata nel 2017 da Wilson&Morgan, noto imbottigliatore indipendente italiano. •   ABV: 54,6 % •   Botte: Traditional Oak •   Età: 14 Anni •   Tiratura: 262 bottiglie •   Fascia di prezzo: 100 – 250 € •   Reperibilità: bassa NOTE DEGUSTATIVE BUNNAHABHAIN 2002/2017 WILSON&MORGAN Naso: dapprima spezie, pepe…

  • Springbank 1995:2016 The First Edition
    Distillati, Whisky

    Springbank 1995/2016 The First Edition

    Springbank è una distilleria di Campbeltown in Scozia molto nota fra gli appassionati del distillato scozzese per numerose ragioni: prima di tutto la produzione è contenuta, arrivando a poco oltre i 700.000 litri all’anno; secondariamente ogni aspetto della produzione di whisky è condotto a mano senza l’utilizzo di tecnologia di qualsiasi tipo. Terzo elemento, il…

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