L’Hoyo de Monterrey Hoyo du Gourmet è un palmas, cepo 33 x 170mm di lunghezza. Il cepo piccolo e la lunghezza pronunciata lo rendono un sigaro molto elegante.
Questi Hoyo sono stati vestiti con un anilla a partire dal 2005, e siccome questo esemplare risale al 2002, ha tutto il fascino di un sigaro old style.
Esteticamente si presenta ben costruito, non vi sono difetti al tatto. La capa presenta una tonalità colorado claro.
Note di fumata.
Hoyo de Monterrey Hoyo du Gourmet: a sentori di legno. Il tiraggio è ottimale. L’apertura sviluppa ricche note di terra. Il primo tercio porta al plato note di noce. La fumata è dolce, e tra un puff e l’altro sono percepibili punte di miele. In sottofondo sono presenti lievissimi spezie, pepe bianco. Proseguendo, un’aroma di legno pregiato si sprigiona, rendendo la fumata elegante e delicata. La forza è leggera (2/5). Nel secondo tercio ricche note di legno, cedro, e miele si alternano. Le spezie si fanno più intense, e punte piccanti arricchiscono il bouquet aromatico di questo Hoyo. Avvicinandoli al tercio finale il piccante diviene più marcato. La forza incremente lievemente, rimanendo su canoni contenuti (2,5/5). Il terzo tercio sviluppa aromi di erbe aromatiche e spezie, pepe bianco. Questi sapori legano molto bene e mantengono la fumata elegante. La forza cresce, divenendo medio + (3,5/5). Il finale è ricco e intenso: legno e spezie chiudono la fumata, con la forza che diviene più percepibile (4/5). Il fumo è poco denso, del resto il cepo di questo sigaro è molto piccolo. Durante l’arco della fumata sono state necessarie un paio di riaccensioni, ma l’anello di fuoco è stato molto regolare. La cenere è poco compatta.
Complessivamente un ottimo sigaro da fumare di mattina o a metà pomeriggio. La fumata è dolce ed elegante, in tipico stile Hoyo de Monterrey. Valutazione in centesimi: 88.
Un particolare della cenere.
