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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
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Cremoso
Cuoio
Dolce
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
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Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

Mortlach 2003/2016 Cadenhead’s

Mortlach 2003/2016 Cadenhead’s

Mortlach 2003/2016 Cadenhead’s 800 450 Federico Bosco

Il Mortlach 2003/2016 Cadenhead’s appartiene alla serie Small Batch di Cadenhead’s: l’imbottigliatore indipendente di Scozia unisce un numero esiguo di botti per dare vita a prodotti peculiari, in grado di ampliare la conoscenza della distilleria con distillati che presentano altre caratteristiche rispetto al core-range ufficiale.

  • ABV: 46%
  • Botti: 2 Bourbon Hogsheads
  • Età: 13 anni
  • Tiratura: 666 bottiglie
  • Fascia di prezzo: € 50 – € 100
  • Reperibilità: bassa
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NOTE DEGUSTATIVE MORTLACH 2003/2016 CADENHEAD’S

Naso: complessità medio-alta. In prima battuta una speziatura evidente di pepe bianco. Poi una sensazione fresca di insalata verde appena tagliata, le classiche note vanigliate dell’invecchiamento in botti ex-bourbon, frutta gialla (banana acerba e pera) e pesca bianca.

Palato: imbocco speziato e dolce. Note di pepe nero vengono seguite da frutta gialla, che portano con se un tocco acidulo. Poi nuovamente banana e pera, affiancate ora dal melone giallo. Rotondo, le spezie rimangono evidenti lungo tutta la permanenza in bocca.

Finale: medio lunga persistenza. Sono percepibili zafferano, pepe bianco e frutta gialla acerba. Sfumature di arachidi e nocciole dopo qualche minuto.

Gli Small Batches di Cadenhead’s, soprattutto quelli con invecchiamento non importante, sono da sempre un buon termometro per conoscere o approfondire le distillerie di provenienza. Qui abbiamo un Mortlach non troppo canonico, improntato maggiormente sulle botti, meno sul distillato. Emerge comunque il carattere di casa madre.

Valutazione in centesimi: 84