Macallan Edition No.2 è una bottiglia prodotta in serie limitata. Nasce dalla collaborazione tra Bob Dalgarno, il master whisky maker di Macallan, e i tre fratelli Rocha, proprietari di un ristorante spagnolo, El Celler de la Rocha, premiato due volte come migliore ristorante del mondo.
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Note di degustazione MACALLAN EDITION NO.2
Naso: profumi di tabacco e frutta rossa. Si prosegue poi con note speziate, in particolar modo pepe nero. Dopo pochi attimi, sono percepibili la ciliegia sotto spirito, fragola e amarena. Per ultime, giungono anche note di cioccolato al latte.
Palato: in prima battuta si sprigionano note di spezie, bacon, ginger e frutta secca. Rotondo e pieno. E’ la volta poi di frutta rossa secca (ciliegia nello specifico) e cioccolato fondente.
Finale: di lunga persistenza. Sprigiona note di spezie, cacao, cioccolato al latte e frutta rossa.
Complessivamente, il Macallan Edition No.2 risulta un whisky rotondo e beverino, semplice da apprezzare. Intenso ed appagante.
Valutazione in centesimi: 88