Distillati, Whisky

Lagavulin 21 1985/2007

0

Una delle bottiglie più note e conosciute su scala mondiale questo Lagavulin 21 Anni: rilasciato nel 2007 come edizione limitata, l’invecchiamento pronunciato in botti di quercia europea ex-sherry ha creato un whisky peculiare. Inutile dire quanto questa bottiglia sia ricercata. Riportiamo un solo dato: il prezzo di uscita era stabilito a circa €170; oggi le poche bottiglie in circolazione superano ampiamente i € 2000. Un whisky divenuto leggendario.

  • ABV: 56,5%
  • Botti: Spanish Sherry European Oak Casks
  • Età: 21 Anni
  • Tiratura: 6642 bottiglie
  • Fascia di prezzo: oltre 250€
  • Reperibilità: bassa

NOTE DEGUSTATIVE LAGAVULIN 21 1985/2007

Naso: necessita di un po’ di tempo nel bicchiere per aprirsi. In principio si avverte la gradazione elevata, che diviene via via meno evidente. E’ presente la torba, che però è completamente diversa rispetto ai Lagavulin più giovani: è più gentile e meno minerale. Sentori di fumo, di legno nel camino. Poi l’invecchiamento in sherry si fa presente. Mogano, polish del legno e frutta rossa (ciliegia e fragola). Per ultimi, sentori di caffè e cioccolato fondente.

Palato: spezie (pepe nero) e frutta rossa, tra le quali si delineano ciliegia ed amarena sotto spirito. Rotondo e “masticabile”, presenta un’intensità eccezionale. Si prosegue con la torba, sempre gentile, e la frutta rossa, che evolve gradualmente.

Finale: di lunga persistenza. Sono presenti torba, pepe nero, spezie e frutta rossa (principalmente fragola).

Nel Lagavulin 21 1985/2007 il matrimonio tra sherry e torba, usualmente ostico, porta il whisky ad un livello di complessità elevato. Risulta intenso e bilanciato; ogni caratteristica eccelle. Lagavulin si conferma una delle migliori distillerie degli ultimi anni.

Valutazione: 95

About the author / 

Federico Bosco

Related Posts

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Our English Site CigarsLover English Version

Cigar of the Year 2018

Newsletter

a402471faa
/wp-admin/options-general.php?page=emc2-popup-disclaimer/emc2pdc-admin.php
b047934777
7135
10
Entra
Esci
http://google.it
1

CigarsLover è un sito che tratta argomenti che riguardano il mondo del fumo lento e tutto ciò che ci gira attorno. Questo sito non vuole indurre al fumo, e si ricorda che il fumo nuoce gravemente alla salute. I contenuti sono per maggiorenni.

Questo sito utilizza i cookie tecnici per avere la migliore esperienza di navigazione. Cliccando su “entra”, dai il consenso all’uso dei cookie. Leggi l’informativa

Entra Esci