Da inizio millennio Lagavulin ha deciso di imbottigliare un nuovo prodotto a tiratura limitata, il 12 anni. Si tratta di uno Scotch a grado pieno, cioè non diluito con acqua prima dell’imbottigliamento. Viene stagionato in botti ex-bourbon.
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Note degustative LAGAVULIN 12 yo – 13th release
Naso: si sviluppa un mix di note torbate, agrumi, crema pasticcera, iodio ed una marina che però non risulta eccessiva. Quasi dolciastro. Risulta percepibile anche un aroma di caramello bruciato, che si intensifica gradualmente. Dopo un’oretta le note saline risultano più marcate e compare una vena di legna bruciata, che richiama non poco il carbone.
Palato: dolce. Caramello, note tostate di caffè, zucchero di canna e torba compaiono in prima battuta. E’ poi la volta di liquirizia e legna bruciata, accompagnate da note di erbe aromatiche a tratti balsamiche (con richiami di finocchio). Cioccolato al latte e un tocco di pepe nero, completano la paletta aromatica.
Finale: di lunga persistenza. Particolarmente torbato. Si avvertono sia l’amaro che il dolce. Il finale ha due parti distinte, dall’amaro della torba si passa gradualmente al dolce dello zucchero di canna e del caramello.
Costante in ogni suo rilascio, il Lagavulin 12 anni si conferma un prodotto eccellente. Tutte le note caratteristiche di Islay, sono presenti.
Valutazione in centesimi: 90