Il Glendronach Parliament 21 è attualmente il whisky del core-range di Glendronach con l’invecchiamento più elevato. Il mix di botti ex-sherry, Oloroso e Pedro Ximenez, insieme alla gradazione piuttosto elevata, lo rendono un prodotto di primo livello in grado di competere con distillati ben più costosi.
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NOTE DEGUSTATIVE GLENDRONACH 21 PARLIAMENT
Naso: sin da subito si delineano profumi di cioccolato al latte e caffè macinato. Dopo qualche minuto emerge la frutta rossa secca: ciliegia e amarena, accompagnata echi di nocciola e punte di mandorla. Se si ha pazienza, sono percepibili anche funghi secchi e il polish del legno.
Palato: l’imbocco è dolce e speziato, e sprigiona pepe nero e fragola. Dopo pochi secondi torna percepibile il cioccolato, ora più vicino al fondente, e il caffè macinato. La frutta si fa strada poco alla volta: ciliegia, amarena e susina. Giungono al palato anche richiami di datteri. La gradazione è poco meno che perfetta.
Finale: di lunga persistenza e variegato. Sviluppa spezie, ccacao, caffè e frutta rossa secca.
Il Glendronach 21 Parliament è un whisky ottimo dotato di una paletta aromatica strutturata e profonda. Rispetto al 18 anni, questo 21 è più difficile da analizzare. La selezione delle botti, come da tradizione, è ai massimi livelli. La gradazione scelta, benchè anti-economica, rende il prodotto ancora più intrigante. Una bottiglia da avere.
Valutazione in centesimi: 91