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Prezzo
Sotto 6
6-10
10-15
15-20
20-30
Oltre 30
Forza
Leggera
Medio-leggera
Media
Medio-forte
Forte
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Affumicato
Cacao
Cremoso
Cuoio
Dolce
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ABV
38.0-39.9%
40.0-43.0%
43.1-46.0%
46.1-50.0%
50.1-55.0%
over 55.0%
OB o IB
OB
IB
Prezzo
Sotto 50
50-100
100-250
250-500
over 500
Valutazione
95-100
90-94
85-89
80-84
Inferiore a 80
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Profilo aromatico
Cereale
Dolce
Floreale
Fruttato
Legno
Marino
Miele
Sherried
Speziato
Torbato
Vinoso

François Voyer Terres de Grande Champagne

François Voyer Terres de Grande Champagne

François Voyer Terres de Grande Champagne 852 580 Federico Bosco

Il prodotto che andiamo ad esaminare oggi è un cognac della zona denominata Grande Champagne, uno dei sei distretti di produzione del cognac. Invecchiato dai 4 ai 6 anni, passa i primi tre anni in botti nuove e successivamente in botti già utilizzate.

  • ABV: 40%
  • Botti:  French Oak Barrels
  • Età: 4/6 anni
  • Tiratura: non dichiarata
  • Fascia di prezzo: € 0 – € 50
  • Reperibilità: media
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Degustazione 

Naso: si sprigionano intense note di mela rossa, ben delineate e sorrette da una componente speziata (pepe bianco). E’ poi la volta di uva bianca, che però ci mette qualche minuto per svilupparsi. Semplice e con poche sfaccettature. Le spezie, divengono più accentuate col passare del tempo.

Palato: coerente con quanto percepito al naso. Si mantiene leggermente speziato, pepe bianco con l’aggiunta ora di cannella. Lievemente fruttato, con note di mela rossa, pera, pesca e ciliegia sotto spirito. Verso il finale foglie di te’ verde.

Finale: di medio-lunga persistenza. Sprigiona aromi di pepe bianco, spezie, mela rossa ed uva bianca.

Siamo di fronte ad un prodotto entry-level ma interessante. Complice il costo contenuto, consigliamo l’assaggio di questo Cognac non troppo stratificato e mai troppo intenso. Buona la gradazione.

Valutazione in centesimi: 82