• Distillati, Whisky

    Talisker Select Reserve – Casata Greyjoy

    Il Talisker Select Reserve – Casata Greyjoy è un whisky creato da Diageo e HBO, la casa produttrice della serie Game of Thrones. Non si sa molto su questo distillato; si tratta di un whisky senza età dichiarata alla classica gradazione di Talisker, quindi 45,8%, che dovrebbe essere invecchiato in botti di quercia americana ex-bourbon pesantemente carbonizzate. Rispetto…

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    Lagavulin 9 Anni – Casata Lannister

    Game of Thrones e Diageo, un’unione di cui abbiamo dato notizia ad agosto 2018: una serie di otto single malts scozzesi e un blended, il Johnnie Walker White Walker, per commemorare l’uscita dell’ultima stagione della popolare serie tv di HBO. I whiskies sono reperibili presso diversi store online ed enoteche, per alcuni il prezzo è…

  • Distillati, Whisky

    Glenlossie 1992/2015 Sansibar

    Nel cuore dello Speyside, Glenlossie rappresenta una distilleria praticamente sconosciuta di cui gli imbottigliamenti ufficiali si contano sulle dita di una mano, ma che in realtà contribuisce a diversi blend commercializzati dall’azienda proprietaria, Diageo. Esistono però diversi imbottigliamenti indipendenti: in questo caso una botte singola selezionata da Sansibar, imbottigliatore tedesco, è stata create per la…

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    Balcones Brimstone

    Il Balcones Brimstone è un whiskey prodotto in Texas, negli Stati Uniti d’America. La particolarità di questo corn whiskey risiede nell’affumicature del distillato e non del mais. In dettaglio, l’affumicatura è data da legno di quercia texano. ABV: 53% Botti: N/A Età: non dichiarata Tiratura: non dichiarata Fascia di prezzo: € 50-100 Reperibilità: media NOTE DEGUSTATIVE BLACONES BRIMSTONE Naso: intense note…

  • Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 1989/2014 Wilson&Morgan

    Bunnahabhain è una distilleria nota per un core-range di buon livello e un gran numero di botti selezionate da imbottigliatori indipendenti. Questa pratica consente di assaggiare molte espressioni a volte distanti rispetto al carattere tradizionale della distilleria. La bottiglia di oggi è il frutto dell’unione di due botti, 5823 e 5825, selezionate e unite da…

  • Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 2002/2017 Wilson&Morgan

    Il Bunnahabhain 2002/2017 Wilson&Morgan è una produzione molto limitata, imbottigliata a grado pieno e proveniente dalla botte 3060 riempita nel 2002 e selezionata nel 2017 da Wilson&Morgan, noto imbottigliatore indipendente italiano. •   ABV: 54,6 % •   Botte: Traditional Oak •   Età: 14 Anni •   Tiratura: 262 bottiglie •   Fascia di prezzo: 100 – 250 € •   Reperibilità: bassa NOTE DEGUSTATIVE BUNNAHABHAIN 2002/2017 WILSON&MORGAN Naso: dapprima spezie, pepe…

  • Blended Whisky No. 1 - 35 Anni - Batch 3 (That Boutique-y Whisky Company)
    Distillati, Whisky

    Blended Whisky No. 1 – 35 Anni – Batch 3 (That Boutique-y Whisky Company)

    Parliamo oggi di un whisky, anzi di un blended whisky, con 35 anni di invecchiamento. L’imbottigliatore indipendente That Boutique-y Whisky Company fa parte dell’azienda proprietaria di Master of Malt, noto e-shop di distillati, e da qualche anno lancia regolarmente sul mercato sia bottiglie da botti singole di distillerie note sia blended malt o blended whisky, cioè…

  • Springbank 1995:2016 The First Edition
    Distillati, Whisky

    Springbank 1995/2016 The First Edition

    Springbank è una distilleria di Campbeltown in Scozia molto nota fra gli appassionati del distillato scozzese per numerose ragioni: prima di tutto la produzione è contenuta, arrivando a poco oltre i 700.000 litri all’anno; secondariamente ogni aspetto della produzione di whisky è condotto a mano senza l’utilizzo di tecnologia di qualsiasi tipo. Terzo elemento, il…

  • Distillati, Whisky

    Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s

    Il Bunnahabhain 1989/2012 Cadenhead’s è un imbottigliamento single cask, creato su una botte singola selezionata da Cadenhead’s, storico imbottigliatore indipendente. Bunnahabhain è una distilleria scozzese sita sull’isola di Islay. •   ABV: 48,1 % •   Botti: Bourbon Hogshead •   Età: 22 anni •   Tiratura: 252 bottiglie •   Fascia di prezzo: 100 – 250 € •   Reperibilità: bassa NOTE DEGUSTATIVE BUNNAHABHAIN 1989/2012 CADENHEAD’S Naso: piuttosto chiuso inizialmente, dopo qualche attimo sprigiona…

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    Caol Ila 2002/2017 Valinch&Mallet – Hidden Cask Collection

    I Caol Ila indipendenti, selezionati dunque da altre aziende, sono molti: in questo caso Valinch&Mallet, giovane selezionatore italiano, ha scelto questa botte, la numero 17-002, imbottigliando il distillato a gradazione di botte senza aggiungere colorante nè filtraggio a freddo. ABV: 46% Botti: Ex-bourbon di primo riempimento Età: 6 anni Tiratura: 3474 bottiglie Fascia di prezzo: 50-100…

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    Liddesdale Release No.10 Adelphi

    Il Liddesdale Release No.10 Adelphi dell’imbottigliatore indipendente Adelphi è un rilascio a tiratura limitata. In questo caso specifico, le botti provengono da Bunnahabhain, la nota distilleria sull’isola di Islay in Scozia. •   ABV: 46 % •   Botti: American Oak Sherry Hogshead •   Età: 21 anni •   Tiratura: 1011 bottiglie •   Fascia di prezzo: 100 – 250 € •   Reperibilità: bassa NOTE DEGUSTATIVE LIDDESDALE RELEASE NO.10 ADELPHI Naso: l’invecchiamento in sherry è…

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    Glendronach 1992/2017 Cask 63

    Non è raro imbattersi in un Glendronach Single Cask, rilasciati autonomamente dalla distilleria oppure come selezione di privati, come in questo caso con l’importatore italiano di Glendronach: Beija-Flor. Come sempre gradazione di botte, senza aggiunta di caramello, e il classico colore mogano scuro con riflessi rossastri. ABV: 57,6% Botti: Sherry Butt Età: 25 anni Tiratura:…

  • Distillati, Whisky

    Nuovo Highland Park 50 Anni

    La notizia non è di tutti i giorni: Highland Park sta per mettere in commercio un numero molto limitato di bottiglie del nuovo Highland Park 50 Anni, una data già nota ai fan della distilleria delle Orcadi ma sempre un traguardo di grande importanza. Nel 2008 Max McFarlane, distillatore di Highland Park, ha trovato due…

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